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福島県 喜多方市 熱塩温泉 福島の日本酒は全国新酒観評会6年連続日本一

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福島県、全国新酒鑑評会金賞受賞数「6年連続日本一」おめでとうございます。

まこちゃん さん - 2018年10月25日 07:27:48

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ラーメンだけでは終われない

四方を山々に囲まれた会津盆地の北西に位置している喜多方市。その会津盆地を形成する北の一辺を担っているのが、喜多方の酒の源「飯豊連峰」です。
 秋の実りの時期に真っ白な雪化粧を始める飯豊山は、初夏までその雪を残し、雪解け水はゆっくり時間をかけて平地へと注いできます。喜多方市はその良質な伏流水を使った味噌・醤油・清酒の醸造業が盛んで、中でも清酒醸造蔵数は人口比で全国トップクラスという酒処でもあります。全国新酒鑑評会や福島県の鑑評会、さらには世界的なコンテストでも多数の受賞歴を誇る喜多方の酒は、地元だけでなく全国的にも頷ける美味しさです。

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