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栃木県 さくら市 喜連川温泉 鮎の塩焼き

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喜連川は鮎が名産!

清流に恵まれた喜連川は日本有数の鮎養殖地。養殖量は関東一と言われています。鮎の塩焼きはもちろん、「鮎の甘露煮」や鮎を発酵させて作る魚醤「あゆっ醤」などの加工品も豊富です。

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